Пусть x - количество килограмм свежих фруктов, необходимых для приготовления 20 кг высушенных.
Тогда количество воды в x кг свежих фруктов равно 0.9x, а количество воды в 20 кг высушенных фруктов равно 0.08 * 20 = 1.6 кг.
Таким образом, уравнение будет выглядеть следующим образом: 0.9x = 1.6
Решив уравнение, получим x = 1.6 / 0.9 = 1.777 кг.
Таким образом, для приготовления 20 кг высушенных фруктов необходимо взять около 1.777 кг свежих фруктов.